Nous allons en effet voir que les urgences climatiques et les urgences alimentaires sont intimement liées, (même si à ce jour le climat n’est jamais la cause unique), et que toute la chaine alimentaire est concernée, de la production, à la conservation, distribution, etc.
Cet épisode nous permet également d’ouvrir sur des perspectives de « solutions » liées à l’adaptation et la résilience climatiques, et j’ai pour cela le plaisir d’accueillir Sylvie Wabbes, référente Climat dans le Bureau des urgences et de la résilience de la FAO, l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Nous avons la chance d’entendre Sylvie qui se prépare à aller à la 29ème Conférence des Parties sur le changement climatique (COP 29) qui aura lieu en Azerbaïdjan du 11 au 22 novembre 2024, et durant laquelle la FAO joue un rôle majeur pour positionner la transformation des systèmes agroalimentaire comme une des solutions principales à la crise climatique.
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Épisode 3/3 | Comprendre les liens entre climat et insécurité alimentaire, avec notre invitée Sylvie Wabbes (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture – FAO), enregistré le 07/11/24.